Programok

🍷 Fuchs Ujvári zenés borvacsora a Séf 921 Kitchenben

🍷 Fuchs Ujvári zenés borvacsora | Séf 921 Kitchen

📅 2026. április 30. (csütörtök)
🕕 18:00
📍 Székesfehérvár – Séf 921 Kitchen

Ára: 26.990,-ft/fő

Április nálunk a kultúráról szól– és ezt az estét egy igazán különleges élménnyel zárjuk.
Április 30-án, a hosszú hétvége előtt
egy egyedülálló zenés borvacsorára hívunk Benneteket.
Fuchs Attila és Ujvári Lehel nemcsak a boraikat hozzák el, hanem a hangszereiket is.

🎶 Zenélnek
🍷 Bort kóstoltatnak
🗣️ Mesélnek a történeteikről

És közben együtt döntjük el:
vajon jól zenélő borászok, vagy inkább kiváló borokat készítő zenészek?
A Séf pedig főz – egy kifejezetten erre az estére komponált ételsorral, amely tökéletesen kíséri a Fuchs Ujvári borokat.

Séf ajánlat:

Kecskesajt bon-bon – marinált fürjtojás – égetett karfiol – karfiol krém – hajdina tabbouleh – roppanós zöldségek – kenyér chips

Francia hagymaleves XXI.század – hagyma consommé – póréhagyma mozaik – parmezán crumble – újhagyma krém – marinált salotta – póré hamu – lyon-i póréhagyma – parmezán espuma

Iberico tarja – burgonya pavé – sült paprika krém – zöldborsó – vajas spárga – zöld spárga veloute – fekete fokhagyma – szalonna morzsa & gremolata – mustármagos jus – savanyított lilahagyma

Mogyorós csokoládé mousse – csokoládé ropogós – törökméz – mangó & maracuja sorbet – eper coulis – kukorica chips – mangó kaviár – crumble – eper fagylalt – habcsók

Fuchs Ujvári borválogatás:

G-dúr 2024

F-dúr 2023

E-moll 2024

D-moll 2023

✨ Bor, zene és gasztronómia egy estén
✨ Intim hangulat, limitált létszám
✨ Megismételhetetlen élmény

⚠️ Helyek száma: maximum 14 fő

👉 Foglalás:
www.sef921kitchen.hu/foglalas

Anyák napi Brunch a Séf 921 Kitchen-ben

Anyák napi Brunch a Séf 921 Kitchen-ben

Május 3. vasárnap, 8:30 – 11:30

Létezik az az ajándék, amit nem lehet becsomagolni.
Ez pont ilyen.
Ha idén nem egy újabb tárggyal, hanem közös élménnyel lepnéd meg Édesanyádat, akkor ezt most érdemes lefoglalni.
Egy nyugodt vasárnap délelőtt, ahol minden rólatok szól.

🍳 Séf reggeli választás:

Egg’s Benedict lazaccal

vagy

Croque Monsieur & rukkolasaláta

☕ Kávé + friss gyümölcs természetesen jár hozzá

💰 Ár: 6 900 Ft / fő

📞 Foglalás: +36 70 575 3361
📧 Email: info@sef921kitchen.hu

⏰ Határidő: péntek éjfél
⚠️ Limitált férőhely (max. 14 fő)

Ha tervben volt, most érdemes lecsapni rá.

Anyák napi ebéd a Séf 921 Kitchenben

Anyák napi ebéd a Séf 921 Kitchenben

Az ünneplés néha ennyire egyszerű:
egy szépen megterített asztal, egy átgondolt ételsor, és az idő, amit együtt tölthettek.

Május 3-án egy többfogásos, nyugodt tempójú ebéddel készülünk, ahol minden fogásnak megvan a saját ritmusa.

Az ételsor egy könnyed, mégis karakteres nyitással indul:
kecskesajt bon-bon, marinált fürjtojás, égetett karfiol és friss, roppanós zöldségek – textúrák és ízek játéka már az első falatoktól.

Ezt követi egy klasszikus új köntösben:
francia hagymaleves XXI. századi formában – tiszta, mély ízekkel, parmezánnal és póréval rétegezve.

A főételben az iberico tarja kerül középpontba,
burgonya pavé-val, spárgával, zöldborsóval és egy gazdag, mustármagos jus-vel – minden elem a helyén, mégis könnyed marad.

A lezárás pedig egy igazán játékos desszert:
mogyorós csokoládé mousse, gyümölcsös frissítéssel, ropogós és krémes elemekkel – pont annyira intenzív, amennyire kell.

Ez nem csak egy ebéd- hanem maga az alkalom.
A férőhelyek korlátozottak (összesen 14 fő), foglalás előre szükséges.
Ha tervben volt, most érdemes lecsapni rá.

📍 Székesfehérvár
📅 Május 3. vasárnap
⏰ 13:00–16:30

Asztalfoglalás:
www.sef921kitchen.hu/foglalas
+36 70 575 3361