Events
📚 Könyvbemutató és borvacsora – Szindbád nyomában a Séf 921 Kitchen Lakásétteremben
📚 Könyvbemutató és borvacsora – Szindbád nyomában
Április 16-án egy különleges estére invitálunk a Séf 921 Kitchen Lakásétterembe, ahol az irodalom, a bor és a gasztronómia találkozik.
Vendégünk Ercsey Dániel borszakíró, aki Szindbád borversenyre megy című könyvét hozza el hozzánk – történetekkel, utazásokkal és egy-egy pohár borral fűszerezve.
Az est során a könyv hangulatát követve egy Közép- és Kelet-Európa ihlette ételsorral készülünk:Erdélyi, balkán, lengyel és osztrák ízek jelennek meg a tányérokon, modern, séf által megalkotott formában.
👉 Az ételsor kizárólag erre az estére készült, ebben a formában máskor nem lesz elérhető.
Készülj fel egy utazásra Szindbáddal – történeteken, ízeken és borokon keresztül.
🍷 Könyvbemutató beszélgetéssel
🍽 Többfogásos Séf ajánlat
📍 Székesfehérvár – Séf 921 Kitchen
🕕 2026. április 16. 18:00
A férőhelyek száma limitált, asztalfoglalás szükséges.
Ár: 26.990,-ft/fő
👉 Foglalás:
👉 Az est teljes ételsora borpárosítással:
👇
Mititei(erdélyi)- zakuszka krém – kelkáposztába göngyölt muzsdéjos káposzta – snidlinges kaymak – töppesztett paradicsom – savanyított salotta – mustármag – lepinje
Borscs Neológ(lengyel)
Céklás marha esszencia – tépett marhanyak – karotta julienne – zeller – cékla „levél” – zeller „levél” – tejföl – kapor
Duvec(gyuvecs-balkán)
Császárhús – gyuvecs hajdina – pörkölt jus – konfitált paradicsom – padlizsán & paprika „saláta” – kakastaréj – szalonna morzsa – karamellizált cukkini – tejfölhab
Kaiserschmarrn(osztrák) – vaníliás karamell cremaux – szilvalekvár espuma – alma kompót – alma fagylalt – aszalt alma & szilva
Borpárosítás:
Szabadkai Pincészet – Zámoly, Ezerjó 2024
BRIGÁD – Mór, Rajnai 2024
Aprókertek – Pázmánd, Könnyűvér 2024
Szabadkai Pincészet – Zámoly, RoséVibe habzóbor 2024
Márton napi ajánlatunk
Márton-napi Degusztációs Hét – Libától a pohárig
Séf 921 Kitchen Lakásétterem– Székesfehérvár, Kossuth u. 13.
November 11–16.
18:00-tól, vasárnap 12:00-tólAhogy a cím is ígéri: az élmény libától a pohárig tart.
Különleges Márton-napi fine bistro degusztációs menü, ahol minden fogásban a liba és az őszi ízek harmóniája kel életre – borral vagy alkoholmentes italpárosítással.
Degusztációs menüsorHideg előétel:
Libamájas liba rilette – lilahagymalekvár – sütőtök – cékla – cornichon – retek – savanyított hagymák – kovászos kenyér
Leves:
Savanyú káposztás libaleves – csombor – tejfölhab – libatepertő morzsa
Főétel:
Libamell – gesztenyés vörös káposzta velouté – édesburgonya – póréhagyma krém – burgonya pavé – kelkáposzta chips – mustármagos jus
Desszert:
Lúdláb Art Séf 921 Kitchen
Ár:• 18.990 Ft / fő
• 24.990 Ft / fő bor- vagy alkoholmentes italpárosítással
Foglalás előzetesen szükséges:
+36 70 575 3361
Ízek, textúrák és illatok találkozása – Séf 921 Kitchen módra.Finom, meghitt, elegáns. Egy hét, amit nem érdemes kihagyni.
Visszatér a 3 alkalmas borkóstoló kurzus Fáncsi Viktóriával és Velünk a Séf 921 Kitchen-ben
Visszatér a 3 Alkalmas Borkóstoló Kurzus a Séf • 921 • KitchenbenFriss ízekkel, új élménnyel!
Szeretnél végre magabiztosan bort választani? Érteni, mi van a poharadban- nem csak annyit mondani, hogy „ez finom”?
Három estén keresztül Fáncsi Viktória vezet be a magyar borok világába- beszélgetve, kérdezve, kóstolva.
Nem száraz tananyag. Valódi élmény. Valódi borok. Valódi beszélgetések.
A három est tematikája (kezdés: 18:00) Március 12.Borvidékek, pohárhasználat, reduktív technológia 5 bor + helyben készült pogácsa és grissini
Március 19.Hordós borok és buborékok világa 4 bor + 3 pezsgő + helyben készült pogácsa és grissini
Március 26.Bor–étel párosítás est 6 bor krémekkel, különböző textúrákkal, 3 féle hússal és desszerttel
Részvételi díj: 44 900 Ft Jelentkezési határidő: március 9.
info@sef921kitchen.hu 
+36 70 575 3361
Foglalás személyesen az étteremben, vagy emailes egyeztetés után előreutalással lehetséges.
A létszám korlátozott- kis csoport, valódi interakció.Ha most csatlakozol, nem csak bort kóstolsz. Megtanulsz jól kóstolni. 
Céges karácsonyi ajánlatunk
Céges karácsonyi ünnepség
Karácsonyi céges ebédhez vagy vacsorához keres Székesfehérvár belvárosában olyan helyszínt, ami tökéletes kislétszámú, meghitt eseményekhez?A Séf 921 Kitchen Lakásétterem a lehető legjobb választás!
A Székesfehérvár szívében várjuk elegáns, mégis otthonos, barátságos környezetben, ahol igazán különlegessé tehetik az ünnepi ebédet vagy vacsorát!
elegáns ünnepi ebéd vagy vacsora egy meghitt helyszínen 4 fogásos Séf ajánlat borpárosítással, alkoholmentes italpárosítással, vagy a’la carte italválasztékkalLehetőség van Főzz a Séffel!-élményfőzésre isAz érdeklődés egyre nagyobb, a helyek gyorsan fogynak – ne maradjanak le!
Keressenek minket bátran, nálunk nincs lehetetlen! Ajánlatkérés:
- info@sef921kitchen.hu
- +36705753361
